Agrarforschung
Tränkepläne und Kraftfutterkonzepte für die Kälberaufzucht
mit Frühentwöhnung
LVVG Aulendorf, Dr. Thomas Jilg
Oktober 1997 bis November 1998
Problemstellung
Der Preisdruck im Verfahren Milcherzeugung zwingt den Milcherzeuger zur konsequenten Ausnutzung aller Möglichkeiten der Kostenreduzierung. In der Kälberaufzucht liegen in vielen Betrieben arbeitswirtschaftliche und kostenmäßige Reserven. Deshalb wurden verschiedene Kraftfutterkonzepte für die Kälberaufzucht getestet.
Methode
Zunächst wurde ein Tränkeplan mit Vollmilch entwickelt, der das Minimum für die Kälberaufzucht darstellt (Tabelle 1). In Kombination mit diesem Tränkeplan wurden drei Kälberaufzuchtfutter getestet. Es handelte sich um ein zugekauftes rohfaserreiches Futtermittel (TSB), das weitgehend ohne Strukturfutter funktioniert, um eine Standard-Eigenmischung sowie um eine rohfaserreiche Eigenmischung (Tabelle 2). Das Aufzuchtfutter TSB wurde in zwei Durchgängen mit je 10 Kälbern, die Eigenmischungen EM-Standard und EM-faserreich ebenfalls mit je 10 Kälbern geprüft. Das Fütterungskonzept wird in Tabelle 3 erläutert.
Tabelle 2: Aufzuchtfuttermischungen
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Purina-Kalbina-S |
Aulendorfer |
Aulendorfer |
Aulendorfer |
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Getreideprodukte Getreidenebenprodukte Ölsamenprodukte und -nebenprodukte Zelluloseprodukte Nebenprodukte der Zuckergewinnung Mineralien 16,2 % Rohprotein 15,5 % Rohfaser ca. 10,2 MJ ME/kg ca. 70 DM/100 kg |
30 % Maiscobs 20 % Leinkuchen 20 % Trockenschnitzel 10 % Sojaschrot 5 % Hafer 9 % Weizen 2 % Melasse, 1 % Rapsöl 3 % Mineralfutter 17,1 % Rohprotein 11,5 % Rohfaser 10,2 MJ ME/kg ca. 50 DM/100 kg |
18 % Leinkuchen 10 % Sojaschrot 16 % Gerste 15 % Hafer 16 % Weizen 20 % Trockenschnitzel 1 % Rapsöl 4 % Mineralfutter 17,7 % Rohprotein 8,1 % Rohfaser 10,8 MJ ME/kg ca. 48 DM/100 kg |
15 % Gerste 20 % Weizen 40 % Hafer 22 % Sojaschrot 3 % Mineralfutter 18,3 % Rohprotein 6,5 % Rohfaser 11,0 MJ ME/kg ca. 30 DM/100 kg |
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Preise: Sackware bzw. incl. Mischkosten, Stand Juli 99 mit MWSt. |
Jilg-LVVG 2000 |
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Zu den verschiedenen Kraftfuttern wurden unterschiedliche Grundfuttermittel ergänzt. Die waren Stroh, TMR, Heu und Maissilage.
Tabelle 3: Fütterungsschema für Grundfutter(GF) und Kraftfutter(KF)
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Lebenswoche |
Top Starter BIR |
Eigenmischung Standard (EM-KA) |
Eigenmischung faserreich (EM-KAfaserreich) |
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GF |
KF |
GF |
KF |
GF |
KF |
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1 bis 8 |
Stroh ad lib. |
Top Starter BIR |
Stroh ad lib. TMR |
EM-KA |
Stroh ad lib. |
EM-KA faserreich |
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9 bis 12 |
TMR |
EM-JV |
TMR |
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Heu Maissilage |
EM-JV |
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Ergebnisse
Die täglichen Zunahmen in den ersten 12 Wochen liegen zwischen 600 und 700 Gramm pro Tag. Dies ist bei einem Frühentwöhnungskonzept ausreichend. Nach der 12-wöchigen Aufzuchtperioden gehen die Zunahmen nach oben und erreichen bis zum Alter von 26 Wochen zwischen 900 und 1000 Gramm pro Tag (Tabelle 4).
Tabelle 4: Tägliche Zunahmen (Gramm) in den ersten 26 Wochen
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Kraftfutter |
1-6.Wo. |
1-12.Wo. |
1-16.Wo |
1-26.Wo. |
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TSB1 |
367 |
551 |
660 |
989 |
|
TSB2 |
394 |
635 |
758 |
946 |
|
EM-KA |
573 |
665 |
785 |
942 |
|
EM-KA-faserreich |
565 |
621 |
723 |
895 |
Der Futterverbrauch und die Kosten pro kg Zuwachs sind in Tabelle 5 dargestellt. Die niedrigsten Kosten wurden mit 1,80 DM/kg Zuwachs mit einer konventionellen Eigenmischungen erreicht.
Tabelle 5: Futterverbrauch und Futterkosten in den ersten 12 Wochen
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Mengen in kg |
DM/dt incl. Mischen |
DM |
Zuwachs |
DM/kg Zuwachs |
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Top Starter Bir 1.DG |
40,4 |
72,70 |
29,37 |
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|
EM-JV |
12,5 |
29,88 |
3,73 |
|
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TMR, 47 % TS |
74,9 |
10,24 1) |
7,67 |
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Vollmilch |
160,0 |
45,00 |
72,00 |
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Summe |
|
|
112,77 |
47,3 |
2,38 |
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Top Starter Bir 2.DG |
38,4 |
72,70 |
27,92 |
|
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|
EM-JV |
11,1 |
29,88 |
3,32 |
|
|
|
TMR, 47 % TS |
112,9 |
10,24 1 ) |
11,57 |
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|
|
Vollmilch |
160,0 |
45,00 |
72,00 |
|
|
|
Summe |
|
|
114,80 |
53,3 |
2,15 |
|
EM - KA |
42,2 |
47,26 |
19,94 |
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|
TMR, 47 % TS |
85,5 |
10,24 1) |
8,76 |
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Vollmilch |
160,0 |
45,00 |
72,00 |
|
|
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Summe |
|
|
100,70 |
55,9 |
1,80 |
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EM - KA faserreich |
55,1 |
49,98 |
26,98 |
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Maissilage, 32 % TS |
27,2 |
6,40 |
1,74 |
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Heu |
14,9 |
20,00 |
2,98 |
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|
Vollmilch |
160 |
45,00 |
72,00 |
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|
104,26 |
52,2 |
1,99 |
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1)bezogen auf Frischmasse mit 47 % TS |
Jilg-LVVG 2000 |
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Konsequenzen für die Praxis
Rohfaserreiche Kraftfuttermittel haben sich in der Aufzucht bewährt. Die Wiederkauaktivität war bei Verfütterung rohfaserreicher Aufzuchtfutter sehr gut. Es muß beachtet werden , daß die Kälberhaltungsversordnung ab der zweiten Lebenswoche strukturiertes Futter vorschreibt. Die Durchfallgefahr infolge Strukturmangel ist bei der Eigenmischung EM-KA höher, wenn kein Strukturfutter zugefüttert wird. Die Verfütterung einer TMR-Milchviehmischung mit 11,1 MJ ME (6,9 MJ NEL)/kg, 16,9 % nXP und 16,8 % Rohfaser (jeweils auf TS bezogen) ab der vierten Lebenswoche bis zu 6 Monaten hat sich sehr bewährt. Voraussetzung ist allerdings, daß die Silagen hygienisch einwandfrei sind. Das Konzept Frühentwöhnung plus Eigenmischung Standard, ergänzt mit gutem Heu stellt die billigste Möglichkeit der Kälberaufzucht dar.
Literaturhinweis
Versuchsbericht 3/1998, Versuchsbericht 3/1999, topagrar 3/2000
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Fördernde Institution |
Förderkennzeichen |